Dagens pizza!
Idag ska det grillas pizza, solen skiner och man får ta vara på sommaren. Det blir en pizza med hemlagad coppa, och så en liten specialare som man väl i Italien hade kallat "pere e pecorino" eller något liknande.
Som namnet antyder så pratar vi om en pizza med päron och pecorino ost. Den är bianca, alltså utan tomat. Man lägger på pecorino, och har på tunna skivor päron. Vi pratar någon millimeter tunna. Ovanpå detta ringlar man acaciehonung och gräddar som vanlig pizza. Yummy! Gorgonzola eller annan mögelost är också ljuvlig att ha på.
Som namnet antyder så pratar vi om en pizza med päron och pecorino ost. Den är bianca, alltså utan tomat. Man lägger på pecorino, och har på tunna skivor päron. Vi pratar någon millimeter tunna. Ovanpå detta ringlar man acaciehonung och gräddar som vanlig pizza. Yummy! Gorgonzola eller annan mögelost är också ljuvlig att ha på.
