Hobbykock

Idag är det dålig tid hemma, jobb och så träning med ungarna. Då passar denna köttfärsrätten bra, den är nämligen både snabb och god.

 

Till 4 personer behöver du:

 

3 dl snabbris

400 g köttfärs

1 gul lök i skivor

2 vitlöksklyftor, hackade

400 g spenat 

1 l Köttbuljong

Muskot

200 g fetaost

 

Så här gör du:

 

Stek köttfärsen till den blir brynt, den behöver inte stekas helt bara så den får fin färg.

 

Ha i lök och vitlök, stek 2 minuter och ha sen i spenaten och stek till den brutits ned helt.

 

Krydda med salt, peppar och muskot efter smak.

 

Häll i köttbuljong och ris.

Koka till riset är klart, och blanda i smulad fetaost och rör om.